Küchenkräuter
🌿 Einjährige, zweijährige und mehrjährige Kräuter – große Vielfalt für Ihren Garten
🌼 Unser Kräutersortiment ab Mitte/Ende April
Ab Mitte/Ende April erweitern wir unser Sortiment um über 70 Arten und Sorten von Küchen‑ und Heilkräutern. Diese Kräuter können Sie sehr leicht in Balkonkästen, Töpfen oder Ampeln pflanzen. Außerdem lohnt es sich, Kräuter mit ähnlichen Ansprüchen zusammenzusetzen, weil sie dadurch besser wachsen und länger gesund bleiben. Küchenkräuter wie Maggiekraut und Schnittlauch mögen humosen Boden und viel Wasser. Im Gegensatz dazu bevorzugen Thymian und Majoran trockene, magere Böden, damit sie ihr Aroma entwickeln. Zusätzlich hilft ein guter Standort dabei, kräftige Pflanzen zu erhalten. Ebenso sorgt die richtige Pflege dafür, dass die Kräuter lange Freude bereiten.
🌱 Einjährige Kräuter
Schnell, flexibel und ideal für den Einstieg
Einjährige Kräuter wachsen, blühen und samen innerhalb eines Jahres. Deshalb eignen sie sich gut für schnelle Ernten und flexible Bepflanzungen. Gleichzeitig bieten viele dieser Küchenkräuter ein intensives Aroma und lassen sich leicht pflegen. Außerdem können sie jedes Jahr neu kombiniert werden, wodurch immer wieder neue Ideen entstehen. Auf diese Weise bringen sie viel Abwechslung in den Garten.
Beispiele für einjährige Kräuter
- Anis – Durchlässige Böden, Sonne, bis 50 cm
- Basilikum – Humoser Boden, Sonne, 30–40 cm
- Bohnenkraut – Zu Bohnen pflanzen, 40–50 cm
- Borretsch – Humoser Boden, Sonne/Halbschatten, bis 70 cm
- Dill – Humoser Boden, Sonne, 60–120 cm
- Kamille – Trockene Böden, Sonne, ca. 30 cm
- Kerbel – Humoser Boden, Halbschatten, 20–50 cm
- Koriander – Magerer Boden, Sonne, 40–90 cm
- Majoran – Humoser Boden, Sonne, bis 50 cm
- Rucola – Humoser Boden, Halbschatten, bis 40 cm
- Zitronenverbene – Für Kübel, bis 60 cm
🌿 Zweijährige Kräuter
Stabil, zuverlässig und gut für feste Beete
Zweijährige Kräuter bilden im ersten Jahr Blätter und im zweiten Jahr Blüten und Samen. Somit eignen sie sich gut für Beete, die länger bestehen sollen. Außerdem sind viele dieser Küchenkräuter robust und leicht zu pflegen. Gleichzeitig bringen sie im zweiten Jahr schöne Blüten hervor, wodurch das Beet lebendiger wirkt. Zusätzlich lassen sie sich gut mit einjährigen Kräutern kombinieren.
Beispiele für zweijährige Kräuter
- Kümmel – Humoser Boden, Sonne, bis 70 cm
- Muskatellersalbei – Magerer Boden, Sonne, bis 120 cm
- Petersilie – Humoser Boden, Halbschatten, bis 30 cm
- Schnittsellerie – Feuchter Boden, Sonne, bis 80 cm
🌿 Mehrjährige Kräuter (Stauden)
Langlebig, pflegeleicht und vielseitig
Mehrjährige Kräuter treiben jedes Jahr neu aus. Dadurch sind sie sehr pflegeleicht und ideal für dauerhafte Kräuterbeete. Zusätzlich bieten sie lange Erntezeiten und wachsen zuverlässig. Küchenkräuter dieser Gruppe sind perfekt für alle, die langfristig planen. Gleichzeitig lassen sie sich gut mit einjährigen Kräutern kombinieren, wodurch abwechslungsreiche Beete entstehen. Ebenso eignen sie sich für viele Standorte.
🌿 Mehrjährige Kräuter – Teil 1
Für sonnige und trockene Standorte
- Baldrian – Feuchter, humoser Boden, Sonne, 60–120 cm
- Beifuß – Sandiger Boden, Sonne, bis 150 cm
- Bergbohnenkraut – Magerer Boden, Sonne, 20–30 cm
- Estragon – Durchlässiger Boden, Halbschatten, bis 100 cm
- Fenchel – Durchlässiger Boden, Sonne, bis 200 cm
- Johanniskraut – Trockener Boden, Sonne, 50–70 cm
- Lavendel – Durchlässiger Boden, Sonne, bis 50 cm
- Majoran – Magerer Boden, Sonne, 15–40 cm
- Rosmarin – Humoser Boden, Sonne, bis 100 cm
- Salbei – Magerer Boden, Sonne, bis 100 cm
- Thymian – Magerer Boden, Sonne, 2–30 cm
- Weinraute – Magerer Boden, Sonne, bis 50 cm
- Ysop – Trockener Boden, Sonne, bis 50 cm
🌿 Mehrjährige Kräuter – Teil 2
Für Halbschatten, Schatten und feuchte Böden
- Liebstöckel – Humoser, feuchter Boden, Halbschatten, bis 150 cm
- Meerrettich – Sandiger Boden, Halbschatten, bis 125 cm
- Minzen – Humoser Boden, Schatten/Halbschatten, 50–70 cm
- Monatserdbeeren – Humoser Boden, Sonne, bis 25 cm
- Pimpinelle – Humoser Boden, Sonne/Halbschatten, 30–50 cm
- Sauerampfer – Humoser Boden, Halbschatten, 40–50 cm
- Schnittknoblauch – Feuchter Boden, Halbschatten, bis 30 cm
- Schnittlauch – Humoser Boden, Halbschatten, ca. 20 cm
- Walderdbeeren – Anspruchslos, Halbschatten/Schatten, bis 15 cm
- Waldmeister – Humoser Boden, Schatten, bis 15 cm
- Winterheckenzwiebel – Feuchter, durchlässiger Boden, Sonne, ca. 40 cm
- Zitronengras – Trockener Boden, Sonne, bis 1 m
- Zitronenmelisse – Humoser Boden, Halbschatten, 60–80 cm
- Zuckerblume (Stevia) – Humoser, feuchter Boden, bis 1 m
